Femobook A4Z 電動磨豆機使用心得┃元食咖啡直播分享！
Femobook A4Z 電動磨豆機
直播開箱內容重點摘要
【俊元 - 私廚職人跨界 YouTuber，晉身熱愛手沖的咖啡達人！】
影片的主講者俊元，他不僅是 「元食 Café」 的老闆，過去還曾經營私廚餐廳，擁有深厚的料理背景。 如今，俊元將對風味的敏銳度延伸至咖啡領域，成為一名熱愛手沖的咖啡職人，並透過影音創作，與更多咖啡愛好者分享他的專業見解。
在 YouTube 頻道上擁有超過 10 萬訂閱的他，專注於手沖技巧、咖啡器材評測與風味解析，其影片不僅講解深入，還能以獨特的視角帶領觀眾體驗咖啡的細節與魅力。
【電池可自行更換，充電式設計保養更方便】
俊元表示，Femobook A4Z 的手提包質感優異，手把具備防滑設計，連拉鏈上的 LOGO 設計都展現品牌對細節的用心講究。機身尺寸為 130 x 60 x 250mm，設計精巧不占空間，結構札實，重量約 2.6 公斤。
他指出，如此扎實的重量，能夠提升研磨穩定性，減少機器震動。即使長時間手提外出稍微不便，但對開車外出或露營的使用者來說，卻是理想選擇。
此外，這款磨豆機採用充電式設計，以每次 20 克咖啡豆計算，充滿電可支援 30 - 50 次研磨（註1）。偵測到豆子磨完後，約 10 秒便自動停機。
俊元認為這項功能相當實用，使用者可以在機器研磨時，同步準備其他沖煮準備工作，而且當電池因長時間使用後損壞，使用者可自行更換，除了後續維修保養更加方便，使用體驗也大幅提升。
註1：此款磨豆機的實際研磨次數，會依照咖啡豆的品種、烘焙程度以及研磨粗細度而有所不同。
【免工具拆裝，刻度歸零簡單方便 】
俊元指出，這款電動磨豆機採用磁吸設計，無需工具即可拆裝。刀座輕轉即可卸下，且下方配有磁吸毛刷，可在研磨時同步清除刀盤殘粉。
刻度調節時如需歸零，只要將刀盤轉緊後拆下刻度環，並對準歸零點安裝即可，操作相對簡單方便（註1）。他提醒，刀座中軸與機身套筒皆為四角形設計，需對準才能順利安裝（註2）。
俊元進一步指出，這款磨豆機採用與 1Zpresso ZP6 相同的手沖專用刀盤，研磨出的咖啡粉粗細平均、細粉含量較低，且搭配機器低轉速慢磨設計，可進一步提升研磨品質。
此外，機器刻度調節精細，共有 300 格可調範圍，而官方建議的手沖研磨刻度為 150 - 170 格，使用者可依個人沖煮習慣調整（註3）。
註1：如因清潔需拆卸刀座時，此款磨豆機無需額外拆除刻度環，且清潔後不必重新歸零校正。重新組裝後，即可直接開始研磨。
註2：安裝刀座時，可透過轉動刀座下方的刀盤來帶動中軸旋轉，確保中軸與套筒對齊，讓刀座順利安裝於機身。
註3：此款磨豆機的刻度環每圈有 100 格可調範圍，總計可轉三圈左右。官方建議刻度僅作為參考，以便幫助使用者減少摸索時間，實際刻度設定仍可依照咖啡豆特性與個人沖煮習慣調整。
【俊元評價：風味乾淨，相對容易操作的磨豆機】
俊元表示，A4Z 所搭載的 ZP6 刀盤雖屬於低細粉的刀盤，但與市售強調低細粉的磨豆機相比，A4Z 並不會因細粉過少，而有沖煮時萃取不足的情況，總萃取時間仍維持在他認為的標準範圍內，沖煮上相對容易操作。
此外，由於這台機器的細粉含量較少，咖啡風味更加乾淨，入口帶有焦糖甜感，隨著咖啡冷卻，更能品嘗到明顯的水蜜桃與柑橘類香氣。
俊元認為，Femobook A4Z 的使用場景十分多元。它採用充電式設計，體積精巧，對於習慣在家沖煮的使用者來說，即使空間有限也能輕鬆收納。而且機器無需插電就能使用，即便在插座有限的場合也不必擔心。
不過他也補充，由於 A4Z 的粉杯容量較小，對於家用有大容量需求的使用者而言，則建議分次研磨。即使機身較重，但因全機皆採用金屬材質，耐用性相對較高，同時扎實的機身設計也確保研磨過程穩定，不易震動。
整體而言，俊元認為這款磨豆機特別適合手沖咖啡愛好者，尤其是希望擁有精巧機身且無需手動研磨的使用者，A4Z 會是一個相對合適的選擇。
註：以上內容，皆摘錄自《元食cafe》Youtube 影片內容
