咖啡知識 femobook

炒咖啡豆一定要用烘豆機嗎？其實平底鍋也能入門

飛小編 | 2026-07-08

買了一包生豆卻不知道怎麼處理嗎？其實不一定要⋯ 買了一包生豆卻不知道怎麼處理嗎？其實不一定要一開始就準備專業烘豆⋯

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飛小編 | 2026-07-01

象豆（Maragogype）是一種豆粒特別大⋯ 象豆（Maragogype）是一種豆粒特別大的阿拉比卡咖啡品種，⋯

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飛小編 | 2026-06-17

莊園咖啡近年越來越常出現在咖啡包裝與烘豆商介⋯ 莊園咖啡近年越來越常出現在咖啡包裝與烘豆商介紹中，通常指咖啡豆來⋯

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飛小編 | 2026-06-10

很多人以為聞咖啡只是一種享受香氣的儀式感，但⋯ 很多人以為聞咖啡只是一種享受香氣的儀式感，但其實嗅覺是影響風味感⋯

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飛小編 | 2026-06-03

卡布奇諾跟拿鐵差別，主要在於牛奶比例、奶泡厚⋯ 卡布奇諾跟拿鐵差別，主要在於牛奶比例、奶泡厚度與整體口感。兩者都⋯

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飛小編 | 2026-05-20

每一杯咖啡的起點，皆來自咖啡樹。從品種選擇、⋯ 每一杯咖啡的起點，皆來自咖啡樹。從品種選擇、種植環境到生長週期，⋯

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