咖啡知識 femobook

咖啡粉怎麼泡？器具、水溫、沖煮時間怎麼選？

飛小編 | 2025-06-11

咖啡萃取的基本原理，是透過水將咖啡豆中的香氣⋯ 咖啡萃取的基本原理，是透過水將咖啡豆中的香氣與風味帶出，也就是我⋯

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飛小編 | 2025-06-05

烘焙過的咖啡豆一旦被研磨成粉，就已經準備好可⋯ 烘焙過的咖啡豆一旦被研磨成粉，就已經準備好可以沖泡享用，同時也開⋯

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飛小編 | 2025-05-28

影響咖啡最終風味的因素非常多，包括咖⋯ 影響咖啡最終風味的因素非常多，包括咖啡豆的品種、烘焙程度⋯

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飛小編 | 2025-05-05

想要煮出一杯好咖啡，除了豆子品質和沖煮技巧，磨豆機更是決⋯ 想要煮出一杯好咖啡，除了豆子品質和沖煮技巧，磨豆機更是決定風味的關鍵！磨豆機⋯

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飛小編 | 2025-04-17

磨豆機不只是沖煮工具，也是影響咖啡風味的關鍵角色。不同的⋯ 磨豆機不只是沖煮工具，也是影響咖啡風味的關鍵角色。不同的研磨方式、顆粒粗細、⋯

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飛小編 | 2025-04-01

想製作一杯好咖啡，不僅在選豆和沖煮上需要講究，咖啡豆的研⋯ 想製作一杯好咖啡，不僅在選豆和沖煮上需要講究，咖啡豆的研磨也是充滿細節。磨豆⋯

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