A68電動磨豆機評價|The Real Sprometheus 專業分享！
A68 電動磨豆機
實測內容重點摘要
【主講者介紹】
影片主講者 Asa Baiz 是美國知名開箱型網紅，主要分享關於咖啡的相關議題，在 Youtube 上擁有近 20 萬追蹤、Instagram 上擁有近 6 萬追蹤。
【徒手就能拆的磨豆機】
Asa 提到，Femobook A68 全機採用鋁合金打造，外型簡約樸素、重量約 5.5 公斤，其機身非常穩固，對於使用者來說，不用擔心機器啟動時會晃動（註1）。
此外，這台磨豆機有搭配磁吸快拆設計，徒手就可以將機器完全拆解，不僅在清潔上更加方便，也是 Asa 認為這款磨豆機最酷的地方（註2）！
註1：大刀盤啟動時需要較大扭力磨碎咖啡豆，如果機器重量不足容易導致機身震動，影響咖啡粉的研磨品質。
註2：為提升整體的使用體驗，此款磨豆機所採用的磁吸設計僅需 5 秒即可達到完全拆卸，而且清潔完成後不需要重新校正刀盤就可以馬上使用。
【300+研磨刻度選擇】
Asa 指出這台磨豆機的調節環有超過 300 格刻度可以設定，每格的刀盤間距僅 0.008 微米，其多達 300 種的研磨選擇，能夠滿足不同沖煮方式的研磨需求。對於使用者來說，操作上很容易就可以找到適合自己的風味刻度。
即便在手沖、義式刻度切換過程中，有可能會不記得之前所調節的刻度，但對於 Asa 來說，A68 的刻度能夠調節如此細微，依然是這款電動磨豆機的一大賣點（註1）！
註1：作者在影片中提到關於調節的部分，我們為了滿足清潔、拆裝與刻度調整的細微程度，雖然調節上沒有太過直觀，但如果真的忘記刻度，僅需幾秒就能重新歸零計算。
【低轉速高效率研磨】
Asa 點出，A68 研磨時能夠產生更少細粉的原因，在於它是用 192w 直流馬達所驅動的低轉速（60rpm）電動磨豆機，搭配 68mm 刀盤（註1）。
雖然 A68 的轉速低於市售錐刀型磨豆機的標準，但因為有較大的刀盤輔助，所以根據 Asa 實際研磨的結果顯示，研磨義式刻度時，速度為 1 g/秒；在研磨手沖刻度時，速度為 1.5 g/秒，整體研磨時間不僅不會太長，過程也沒有出現任何卡豆問題。
同時 Asa 提到，為了減少研磨時靜電所導致的殘粉，這款磨豆機在集粉環內部增添毛刷設計，能夠在研磨的同時清潔刀盤。
如果想要更好地改善靜電殘粉問題，甚至可以在研磨前使用 RDT。經過他的測試結果，A68 磨豆機在研磨前使用 RDT 的話，殘粉量基本可降至 0.1 公克以下（註2）。
註1：經多次測試，為確保研磨效率以及避免高轉速所產生的熱能破壞咖啡的風味，我們將此款磨豆機採用低轉速、大刀盤加上大扭力馬達的組合以達到平衡。
註2：如磨豆時有遇到靜電所造成的殘粉，不使用 RDT 的情況下，可在研磨完轉動集粉環，透過內部的毛刷設計，減少因為靜電而附著於刀盤的咖啡粉，並將其拔下放於粉杯上方，此時連同接粉杯一起拿起，直接敲擊桌面，即可將集粉環內的咖啡粉落於粉杯內，粉杯底部設有緩衝墊，可以減少粉杯底部的磨損
【Asa Baiz 整體使用心得】
Asa 首先說明，A68 的操作非常方便，其錐刀盤尺寸不僅比同類型商品的磨豆機還大，所研磨出來的咖啡粉，在風味表現上也有更高的清晰度，能夠滿足使用者想要的任何沖煮方式。
雖然 A68 的售價相較於它牌電動磨豆機來說比較高，不過 Asa 表示，這款磨豆機從材料選用到整體設計都很不錯，他整體的使用感受非常好。
另一方面，Asa 點出這款磨豆機的刀座模組化和磁吸設計，是讓它與市售同類型商品脫穎而出的主因，並且特別點出這台磨豆機的運轉聲，其實沒有想像中這麼大，經實測顯示，機器的運轉聲在 75 - 80 分貝之間，以他的使用經驗來說，聲音大小位於平均值。
雖然在電源供應器尺寸，對於空間有限的使用者來說會有些不便（註1），但對於 Asa 來說，他認為影響不大，因為每台電動磨豆機其實都有自己的優缺點，而 A68 的整體設計，讓身為新興磨豆機品牌的它，依然能在市場上佔有一席之地。
最後 Asa 補充，如果你在找一台功能全面、純淨度更好的錐刀型電動磨豆機，那麼 A68 電動磨豆機絕對值得考慮看看！
註1：為提供電動磨豆機有足夠的輸出動力，尤其是應付義式淺焙的硬豆。經測試後，目前電源供應器的尺寸能夠符合大扭力需求，並且在電線的長度上有特意加長，增加收納時的方便性。
註：以上內容，皆摘錄自《The Real Sprometheus》Youtube 影片內容
