Femobook A5 電動磨豆機開箱┃Rogue Wave Coffee 實測分享！

A5 電動磨豆機
開箱內容重點摘要

【主講者介紹】

　　影片中的主講者 Ply Pasarj 是 2021 年加拿大咖啡沖煮大賽冠軍、2023 年世界沖煮賽冠軍教練，同時它所經營的「Rogue Wave Coffee」也是加拿大的知名咖啡店。 

【小體積大能量 - 攜帶充電好便利】

　　首先，Ply 在影片中提到 A5 電動磨豆機的優勢，在於它的電池容量大以及充電性能非常好，並且以自己的使用經驗分享。

他們店裡偶爾會用這台磨豆機研磨義式、手沖和土耳其咖啡的豆子，但平均每周只要沖一次電就好。

Ply 也特別提到，他覺得這台磨豆機很棒的功能之一，就是自動停止功能。只要磨豆機一旦研磨結束，機器就會自動停止運轉，非常有趣！

另外在影片裡提到這款磨豆機不支援快充插座，因此充電時一定要使用，USB-A 對 USB-C 充電線。

飛磨小編補充：
A5 電動磨豆機搭配 6000 毫安培的大容量電池，在充滿電的情況下，約可研磨 30 - 50次。（依照豆種和研磨粗細不同，會有些許差異）

【精細刻度調節 - 粗細選擇更多元】

　　Ply 在影片中提到，A5 電動磨豆機的調節環，一共有 400 格刻度可以調整，每轉動一格，刀盤上下移動的距離約為 0.08 毫米（作者口誤，實際為 0.008 毫米）。因為刀盤能夠細微調整，所以有利於義式咖啡的研磨度調整。

飛磨小編補充：
A5 電動磨豆機的調節環每圈為 100 格，超過 300+ 格的刻度設定，能夠滿足絕大多數，咖啡沖煮的粗細需求。

有利於義式咖啡研磨度的原因，來自於刻度多，粗細不同相對風味的選擇更多，容易明確地找到自己喜愛的風味

【全機好拆卸 - 清潔更容易】

　　Ply 提到磨豆機的進豆槽和接粉杯都採用磁吸設計，他在展示 A5、1Zpresso 的 K-Ultra 和 X-Ultra 刀盤的時候特別提到，因為 A5 的刀盤大小有 53mm，所以在相同的磨豆速度下，刀盤越大，效率也相對提高。

另一方面，Ply 在介紹刀盤底部的毛刷，同樣採用磁吸設計，拆裝相當方便。當機器研磨時，毛刷會同步清理刀盤上沾附的細粉。

另外Ply表示有個使用上較不友善的地方 ，在安裝的時候，必須要將刀座上的正方形中軸，對齊馬達座上的凹槽，才能順利安裝

不過 Ply 也補充到，如果刀座裝不上去的話，可以試著在安裝時同步轉動底部的刀盤，調整中軸角度就可以裝進去了。雖然這樣可能會多花一點時間，但他覺得應該不是很大的問題。

飛磨小編補充：
關於 Ply 在影片中提到，關於刀座安裝不便的回饋。

小編建議在安裝刀座時，可以將馬達座採平躺方式，並且先將接粉杯拆下後，安裝上會更便利

【Ply 整體使用心得】

　　Ply 在影片中使用A5 電動磨豆機，實際研磨手沖和義式咖啡。實測顯示，採用冷啟動方式（註1)，研磨 15 克的手沖刻度，需要 19 秒；研磨 20 克的義式刻度，則需要 58 秒，且過程皆沒有卡豆問題。

而且在不使用 RDT（除靜電的方式）的情況下，研磨的殘粉率非常低（研磨 15 克僅有 0.1 克殘粉）。

Ply 提到， A5 電動磨豆機研磨出來的手沖咖啡，風味非常清晰、純淨，在義式咖啡部分，則能夠凸顯咖啡的酸度。

並進一步補充，這款磨豆機研磨出的義式咖啡，相對適合卡布奇諾或 Flat White 咖啡，這類含乳量較低的咖啡。如果做成含乳量較高的拿鐵，咖啡的味道可能就沒有那麼突出。

整體來說，Ply 覺得 A5 電動磨豆機體積輕巧、外觀時尚，而且方便攜帶、不需要頻繁充電，適用於一般居家、外出露營和咖啡店家。

同時，他也非常喜歡這款磨豆機的磁吸設計和拆卸方便的特色。

Ply 認為 A5 電動磨豆機的接粉容量，較難滿足有大量沖煮咖啡需求的人(註2)

最後，Ply 說他會將 A5 電動磨豆機，推薦給不想用手搖磨豆機、但又不希望磨豆機太佔空間，或者是有露營、旅行需求的人。

飛磨小編補充：
註1：冷啟動代表在磨豆機尚未運作時，將咖啡豆全部倒入後開始研磨；熱啟動則是在磨豆機運轉時，將咖啡豆倒入研磨。

註2：磨豆機容量約30±5g，實際會因為豆種與烘焙程度而有所不同。

註：以上內容，皆摘錄自《Rogue Wave Coffee Co》Youtube 影片內容