Femobook A5 電動磨豆機開箱┃Rogue Wave Coffee 實測分享！

A5 電動磨豆機
開箱內容重點摘要

【主講者介紹】

　　影片中的主講者 Ply Pasarj 是 2024 年加拿大咖啡沖煮大賽冠軍、2023 年世界沖煮賽冠軍教練，同時它所經營的「Rogue Wave Coffee」也是 Femobook 在加拿大的經銷商。 

【可無線使用的充電磨豆機】

　　Ply 首先表示，依照他們的使用經驗來說，研磨義式、手沖和土耳其咖啡的刻度時，A5 磨豆機的電池容量約可支援 40 次研磨，平均每周只要充一次電就好，其大容量電池是他認為這款電動磨豆機的優勢所在（註1）。

除此之外，Ply 也提到因為 A5 是電池型磨豆機，不會有電線凌亂的問題，不管是擺在家裡吧檯還是外出使用都非常適合。即便這款機器不支援快充，但是可以直接用手機充電器進行充電，因此他表示真心喜歡這款電動磨豆機（註2）。

飛編補充：
註1：此款電動磨豆機搭配 6000 毫安培的大容量電池，在充滿電的情況下，依照豆種和研磨粗細不同，實際可研磨次數會略有不同。

註2：此款機器可支援行動電源充電和充電研磨，建議使用 USB-A、5V1A 以上的充電器。

【廣泛刻度選擇、調節細微】

　　Ply 指出，A5 電動磨豆機約有 400 格（作者口誤：實際為 300+ 格）刻度可以調節，每格刀盤移動間距為 0.08 微米（作者口誤：實際為 0.008 毫米）。因為刀盤移動非常細微，在義式研磨的刻度調整上，就像在操作無段調節的磨豆機一樣（註1）。

飛編補充：
註1：此款磨豆機採用有段調節，調節環採用不鏽鋼珠定位，能夠在手沖和義式研磨間進行快速且精準的刻度切換，無需擔心跑刻度的問題。

【可徒手拆裝的磨豆機】

　　Ply 說到，這款磨豆機採用磁吸快拆設計，所有零件都可以徒手拆卸下來，而且刀盤下方附有可拆式的磁吸毛刷，機器研磨時會同步將刀盤上的細粉掃入接粉杯中，並表示其接粉杯約可容納 30 克咖啡豆，比它牌磨豆機的容量還大。

除此之外，Ply 提到在相同的研磨速度下，刀盤越大，磨豆效率越高，並指出 A5 電動磨豆機所搭配的 53mm 刀盤比其他兩款磨豆機還大，在研磨上速度也會比較快。即便在刀座安裝上會有一些需要適應的地方，但他認為並不會影響整體的操作（註1）。

飛編補充：
註1：作者在影片中提到，關於刀座安裝不便的回饋。我們建議在安裝刀座時，可以先將接粉杯拆下，並將馬達機座採平躺方式，安裝上會更加便利。

【Ply 整體使用心得】

　　經 Ply 實測後，A5 電動磨豆機在冷啟動研磨下（註1），研磨 15 克手沖咖啡需要 19 秒；研磨 20 克義式咖啡則需要 58 秒，過程皆沒有卡豆問題，並且在不使用 RDT 的情況下，其殘粉量幾乎是零，他認為整體研磨效果不錯（註2）。

同時 Ply 表示，這款磨豆機在手沖咖啡的表現上，風味非常清晰、純淨，義式咖啡的表現上則能夠凸顯咖啡的酸度，並補充這款機器所做出的義式咖啡，非常適合卡布奇諾或 Flat White（馥列白咖啡）這類含乳量較低的咖啡。

最後 Ply 認為，A5 電動磨豆機除了外型時尚、體積輕巧方便攜帶，也是一台手沖和義式兩用的全面磨豆機，不管是打算定點使用，或者是有外出需求的人都非常合適。即使它的接粉杯容量有侷限，較難滿足大量沖煮需求，他依舊表示會推薦給不想使用手搖磨豆機，而且希望擁有高品質研磨成效的人。 

飛編補充：
註1：冷啟動代表在磨豆機尚未運作時，將咖啡豆全部倒入後開始研磨；熱啟動則是在磨豆機運轉時，將咖啡豆倒入研磨。

註2：咖啡豆的研磨時間，會因為豆種、刻度與烘焙程度而有所不同

註：以上內容，皆摘錄自《Rogue Wave Coffee Co》Youtube 影片內容