Femobook A68 電動磨豆機介紹┃沐萃咖啡實測分享！
A68 電動磨豆機
實測內容重點摘要
【沐萃老闆 - 從咖啡店跨足 YouTube，樂於分享知識的咖啡職人】
影片主講者是「沐萃咖啡專賣店」的經營者，簡稱沐萃老闆。
除了擁有豐富的咖啡經營與實戰經驗，他還是一名知識型 YouTuber，專注於分享各種咖啡知識、沖煮技巧與器材評測，在 YouTube 上已累積超過 1 萬訂閱，深受咖啡愛好者的關注。
這支影片不僅介紹產品功能，也會透過他專業而細膩的視角，更深入剖析磨豆機的實際使用體驗、研磨品質與適用場景，讓咖啡愛好者能夠更全面地理解這款產品的特點。
【用料扎實、價格實在的電動磨豆機】
沐萃老闆指出，相較於 A4、A5 這類無線充電型磨豆機，A68 屬於插電型的高階機種，更適合定點使用。如果你主要在家或咖啡吧檯研磨咖啡豆，那麼這款機型會是更穩定的選擇。
此外，A68 採用全鋁合金機身打造，不僅用料紮實，機身也更具份量，可帶來更好的研磨體驗。
沐萃老闆特別提到，在這樣的高規格材質與設計下，這款磨豆機的價格相當實在。
【免工具快拆，清潔保養安全不麻煩】
沐萃老闆表示，A68 磨豆機採用快拆設計，全機可徒手拆裝，即使要清潔刀盤，無須任何工具也能快速拆解完成。
此外，這款電動磨豆機有內建安全裝置，即便在拆裝過程中未拔除電源，也不會因誤觸而啟動，讓使用者更加安心（註1）。
除了拆裝便利，沐萃老闆也特別點出磨豆機刀盤下方的集粉環設計，其內建的磁吸毛刷，在研磨完成後，只要轉動集粉環，毛刷就會將沾附的咖啡粉掃入帶有磁吸定位的粉杯中。
他讚嘆地說，這樣的設計考量非常周全，也進一步提升使用者體驗，並表示相當喜歡。
註1：機器設有自動復位過載保護設計，如遇到異物導致刀盤卡住，會立即時停機，排除障礙後稍待片刻即可再次啟動使用。
【專業級 68mm 刀盤，研磨更快、粉末更均勻】
沐萃老闆指出，影響磨豆機研磨品質的關鍵因素之一，就是刀盤的尺寸。
一般來說，刀盤越大，研磨效率越高，咖啡粉的均勻度也會更穩定。A68 電動磨豆機因為搭載 68mm 大尺寸刀盤，在研磨效率與粉末均勻度的表現上，都達到了極高水準。
除了刀盤規格出色外，他點出這款磨豆機的研磨刻度間距僅 0.008mm，如此精細的調節設計，意味著使用者可以細微地調整研磨粗細，更精準地掌控咖啡風味（註1）。
註1：刻度調整越細微，粗細選擇相對多，因此在風味選擇上，更容易找到自己喜愛的風味。並且近乎無段式的調整方式，搭配鋼珠定位，更可以避免因磨豆機震動，導致刻度容易跑位的困擾產生。
【沐萃老闆評價：不會讓人失望的磨豆機，絕對值得考慮！】
經過實測，沐萃老闆表示 A68 在手沖咖啡的風味表現上，擁有明顯的乳酸感，相當好喝。
而在義式濃縮方面，這款磨豆機則能突顯出極佳的甜感與醇厚度（Body），使口感更加順滑圓潤，讓整個飲用體驗更具層次感。
即使 A68 在未使用 RDT 的情況下，義式研磨時可能會有靜電殘粉，導致粉末輕微沾黏於集粉環（註1）。
不過對沐萃老闆來說，這並不影響他對於 A68 的高度正面評價，並表示這是一款不會讓人失望的磨豆機，絕對值得考慮！
註1：除使用 RDT 外，可在研磨完畢後手動旋轉集粉環，透過內部的毛刷設計，減少因為靜電而附著於刀盤的咖啡粉，並將其拔下放於粉杯上方，此時連同接粉杯一起拿起，直接敲擊桌面，即可將集粉環內的咖啡粉落於粉杯內，粉杯底部設有緩衝墊，可以減少粉杯底部的磨損。
註：以上內容，皆摘錄自《沐萃Mucrafts》Youtube 影片內容
