咖啡知識

咖啡豆會過期嗎？保存期限、判斷方法與延長技巧

飛小編 | 2025-10-29
咖啡果實經過處理與乾燥後成為生豆，具備良好保存性；在經過烘焙後，⋯
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虹吸咖啡怎麼煮？背景原理、風味特色一次看

飛小編 | 2025-10-22
虹吸咖啡壺外型典雅獨到，萃取運用多種物理現象，沖煮過程同時兼具視⋯
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咖啡渣如何乾燥？咖啡渣 4 大妙用一次看

飛小編 | 2025-10-15
咖啡文化盛行，不論是講究沖煮過程、細細品味咖啡樂趣，還是單純享受⋯
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手沖咖啡濾杯指南：材質、設計、風味差異一次看懂

飛小編 | 2025-10-08
咖啡沖煮講求細節，手沖咖啡也不例外。使用的濾杯更扮演關鍵角色：不⋯
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悶蒸怎麼做？8要點讓悶蒸順利進行

飛小編 | 2025-10-01
悶蒸是手沖咖啡中關鍵的一步。過程僅有短短幾十秒，卻能決定後續萃取⋯
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咖啡杯測步驟教學：器具準備、標準與技巧全攻略

飛小編 | 2025-09-24
杯測（Cupping）是用來評價咖啡豆的一套標準做法： 從⋯
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