咖啡知識

咖啡豆真的有性別之分?公豆母豆差異一次搞懂

咖啡豆沒有公母之分,但部分咖啡包裝會使用「公豆」一詞,容易讓人誤⋯
閱讀更多 ->

不酸的咖啡推薦清單:影響咖啡酸味的 6 大關鍵

同樣是咖啡,有人喜歡清爽明亮的酸質,有人則偏好較不酸、甜感與醇厚⋯
閱讀更多 ->

炒咖啡豆一定要用烘豆機嗎?其實平底鍋也能入門

買了一包生豆卻不知道怎麼處理嗎?其實不一定要一開始就準備專業烘豆⋯
閱讀更多 ->

象豆、藝伎、波旁,哪個才適合你?風味差異一表看懂

象豆(Maragogype)是一種豆粒特別大的阿拉比卡咖啡品種,⋯
閱讀更多 ->

莊園咖啡、單品咖啡、精品咖啡,一次釐清三者差異

莊園咖啡近年越來越常出現在咖啡包裝與烘豆商介紹中,通常指咖啡豆來⋯
閱讀更多 ->

咖啡香怎麼來的?4 大形成關鍵與品飲技巧全解析

很多人以為聞咖啡只是一種享受香氣的儀式感,但其實嗅覺是影響風味感⋯
閱讀更多 ->
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理