Femobook A5 電動磨豆機開箱┃Rogue Wave Coffee 實測分享！
A5 電動磨豆機
開箱內容重點摘要
【Ply - 擁有冠軍與世界賽教練頭銜的頂尖咖啡職人】
Ply 來自加拿大，不僅是 2024 年加拿大咖啡沖煮大賽冠軍，也曾擔任 2023 年世界沖煮賽冠軍教練，擁有豐富的咖啡沖煮與競賽經驗。
他所經營的「Rogue Wave Coffee」，是一家專注於精品咖啡的品牌，除了在 Google 評論上有 4.8 的高分評價。
【擺脫電線束縛，隨處都可享受現磨咖啡】
根據 Ply 的使用經驗，他表示 A5 電動磨豆機在研磨義式、手沖與土耳其咖啡的刻度時，其電池在充滿電時可支援約 40 次研磨。
以 Ply 的使用頻率來看，平均每周只需充一次電，他認為此續航力表現相當優秀，也是這款磨豆機的主要優勢（註1）。
除電池續航力高，Ply 認為這種充電型磨豆機，因為沒有電線凌亂的問題，無論是擺在家中吧檯，還是外出使用都非常方便。即使 A5 不支援快充，但因為可以直接用手機充電器直接充電，相當方便。
對於這款電動磨豆機的無線設計和高續航力的表現，他表示真心喜歡（註2）。
註1：此款電動磨豆機搭配 6000 毫安培的大容量電池，在充滿電的情況下，依照豆種和研磨粗細不同，實際可研磨次數會略有不同。
註2：此款機器可支援行動電源充電和充電研磨，建議使用 USB-A、5V1A 以上的充電器。
【300+ 研磨風味，刻度精細如無段調節】
Ply 提到，這款電動磨豆機約有 400 格（作者口誤：實際為 300+ 格）調節刻度，每格刀盤間距僅為 0.08mm（作者口誤：實際為 0.008mm）。
這樣的細微調整，不僅在義式研磨時可以更容易找到自己的目標萃取時間，其刻度調整的細微程度，幾乎就像是在操作無段調節的磨豆機一樣（註1）。
註1：此款磨豆機採用有段調節，調節環採用不鏽鋼珠定位，能夠在手沖和義式研磨間進行快速且精準的刻度切換，無需擔心跑刻度的問題。
【不用工具，徒手秒級拆裝】
Ply 指出，A5 電動磨豆機採用了磁吸快拆設計，不用工具，僅徒手就可以將所有零件完整拆卸。
此外，刀盤下方搭配的可拆式磁吸毛刷，在研磨時會同步清除刀盤上的粉末，確保咖啡粉都能順利落入至粉杯中，減少殘粉問題，並表示 A5 的粉杯容量約 30 克，其容量比它牌磨豆機更大。
同時 Ply 提到，在相同研磨速度下，刀盤尺寸越大，研磨效率越高。
A5 電動磨豆機所搭載的 53mm 刀盤，不僅尺寸比其他兩款磨豆機大，研磨速度也更快。雖然刀座安裝可能需要一些時間適應，但 Ply 認為這並不影響整體操作，使用上仍然十分順手（註1）。
註1：作者在影片中提到，關於刀座安裝不便的回饋。我們建議在安裝刀座時，可以先將接粉杯拆下，並將馬達機座採平躺方式，安裝上會更加便利。
【Ply 評價：低殘粉、不卡豆，非常值得擁有的咖啡設備】
經 Ply 實測，A5 電動磨豆機在冷啟動（註1）狀態，研磨 15 克手沖咖啡約 19 秒，20 克義式咖啡則約 58 秒，過程中完全不會卡豆，即便未使用 RDT，研磨的殘粉量幾乎為零（註2）。
在風味表現上，Ply 認為這款磨豆機能夠呈現手沖咖啡的清晰與純淨感，在義式咖啡方面，則能突顯咖啡的酸度。
根據義式研磨的結果，他表示非常適合用來製作卡布奇諾或 Flat White（馥列白咖啡）等含乳量較低的義式咖啡。
除研磨品質優秀以外，Ply 也提到 A5 電動磨豆機的外型時尚、體積輕巧容易攜帶，無論是定點使用，還是外出攜帶，這款磨豆機都能勝任。即使它的粉杯容量有侷限，較難滿足大量沖煮需求。
但對於不喜歡使用手搖磨豆機、又想追求高品質研磨效果的人來說，Ply 認為這是一款非常值得擁有的咖啡設備。
飛編補充：
註1：冷啟動代表在磨豆機尚未運作時，將咖啡豆全部倒入後開始研磨；熱啟動則是在磨豆機運轉時，將咖啡豆倒入研磨。
註2：咖啡豆的研磨時間，會因為豆種、刻度與烘焙程度而有所不同
註：以上內容，皆摘錄自《Rogue Wave Coffee Co》Youtube 影片內容
