Femobook全系列電動磨豆機開箱分享┃Our Coffee Shelter
全系列電動磨豆機
實測內容重點摘要
【Amir - 70 萬粉絲信賴的咖啡器材創作者】
Amir 是深耕咖啡器材開箱與評測的知名創作者，他以專業、真誠且深入淺出的內容，幫助咖啡愛好者挑選最適合的器材。
不論是 YouTube 上的 70 萬粉絲，還是 Instagram 超過 25 萬人的追蹤，都顯示出他在咖啡領域的影響力，讓無數咖啡迷能更深入了解沖煮設備該怎麼選！
【磨完自動停，質感與耐用性兼具的充電磨豆機】
Amir 詳細剖析 A3、A4、A4Z 和 A5 系列充電型磨豆機後，指出它們除刀盤設計有差異外，其餘構造的相似度超過 90%。
其磨豆機的機身採用鋁合金打造，經過高精度的 CNC 加工製成後，展現出鋁合金材質的精緻質感與耐用性，也是 Amir 認為這些磨豆機魅力所在之處。
此外，Femobook 充電磨豆機底部配有三顆可更換的充電電池，即便電池經長時間使用而損耗，使用者也能輕鬆自行更換，不必擔心會影響使用體驗（註1）。
而且磨豆機附有自動停機功能，當機器偵測到刀座內沒有咖啡豆時就會自動停機，這也是 Amir 認為非常酷的功能之一！
註1：充電型磨豆機採用三顆 18650 10C 的鋰電池，擁有 6000 mAh。
【不同機型電池續航力實測】
經 Amir 進行磨豆機電池續航力的結果顯示，以義式研磨為例，A5 約可研磨 30 次、A4 約可研磨 32 次、A3 則可以研磨約 45 次；以手沖為例，A5 約可研磨 125 次、A4Z 約可研磨 110 次、A4 約可研磨 128 次、A3 則可以研磨約 138 次（註1）。
為方便閱讀，可直接參考下方的表格：
註1：每款磨豆機的實際研磨次數，會依照豆種、烘焙程度和研磨粗細而有所不同。
【近乎零殘粉，拆卸清潔超方便】
Amir 點出 Femobook 充電型磨豆機採用「零工具拆裝」的磁吸設計，使用者僅徒手就能拆裝整台機器，並特別強調這個設計也可體現出 Femobook 對於使用者體驗的重視。
如有清潔需求，只要透過附贈的吹球和雙面毛刷，即可輕鬆完成日常清潔。同時 Amir 表示毛刷的清潔效果出色，是他使用下來覺得最好用的毛刷之一（註1）。
此外，Amir 進一步分享，由於電動磨豆機可完全拆解，且所有型號幾乎是零殘粉，因此刀座僅需每 2-3 個月深度清潔一次就好，至於日常清潔保養，只需要每兩週清潔一次即可。
同時他也提醒，在拆卸粉杯時，建議採用輕轉方式而非直接拔出。因為即便杯底有矽膠緩衝墊，如過度敲擊碰撞也可能造成機身磨損。
註1：關於作者在影片中示範拆解內刀盤的流程，建議可以先直接轉動刻度環，確保刻度已經是最粗的狀態時，再將刻度環拔起，整體操作流程會更順暢。
【0.008mm 微調刻度，輕鬆找到自己的理想風味】
Amir 提到影片中所展示的電動磨豆機，皆採用相同的刻度調節方式，每轉動一格，內刀盤就會升降 0.008mm。
因為刻度能夠調節的非常細微，所以使用者不僅有更廣泛的調節範圍可以選擇，也可以更靈活地調整萃取時間。
根據 Amir 的使用經驗，義式咖啡的理想刻度範圍約在數字 6 到 7 之間，而手沖咖啡則在 8 到 9 之間（註1）。
在測試義式咖啡的研磨與萃取時間關係後，他表示每調整一格刻度，萃取時間會產生 2 到 6 秒 的變化。
對於此結果，Amir 認為這樣的差異範圍，對於義式咖啡愛好者來說非常實用，他們可以輕鬆調整到最適合自己風味的萃取時間。
註1：由於 Femobook 電動磨豆機有提供超過 300 格的調節刻度。從歸零點算起，刻度環每轉一圈即為 100 格，因此刻度環能夠完整轉三圈。
所以關於作者在影片中所提到的研磨刻度設定，義式應為 60 - 70 格、手沖則為 180 - 190 格。
實際適合的研磨刻度，會根據咖啡豆種和烘焙程度有所不同，使用者可依照自己的喜好進行細微調整。
【各型號磨豆機的刀盤差異】
【A3：輕巧刀盤，手沖表現出色】
Amir 表示，A3 搭配 38mm 刀盤，其刀紋設計與它牌高階手搖磨豆機相似。
即使刀盤尺寸較小、研磨時間比較長，不適合大量研磨，但在手沖咖啡的表現上卻相當亮眼，口感乾淨、清脆，並帶有多汁的甜美風味，而在義式咖啡的表現上，則展現出極佳的醇厚度與甜感。
【A4：專為義式打造，濃郁順滑】
Amir 指出，A4 所搭配的 48mm 刀盤，因表面採用鍍鈦塗層，可大幅提升刀盤壽命。
並提到這款電動磨豆機是專為義式咖啡設計，風味相對乾淨。即便擁有濃郁的巧克力和堅果風味，也不會壓過其他風味。所研磨出的咖啡質地濃郁，入口像奶油般滑順，喝起來非常享受。
【A4Z：手沖專用，風味細緻清晰】
A4Z 所搭載的 48mm 刀盤，是與知名磨豆機品牌 1Zpresso 共同推出，使用與 ZP6 相同的手沖專用研磨刀盤。
Amir 表示，A4Z 在手沖上能夠展現出極為乾淨、清脆且甜美的風味，就類似於平刀的風味效果。
即便它不適用於義式研磨，但對於手沖愛好者來說，這是一款很有趣的電動磨豆機，能夠充分展現咖啡的細膩層次，讓風味更加明亮且純淨。
【A5：高效全能，手沖義式通用】
A5 所使用的 53mm 刀盤，是充電式磨豆機中刀盤尺寸最大的款式。其大尺寸刀盤不僅研磨效率更高，也能夠同時滿足手沖和義式的研磨需求。
Amir 表示，A5 在義式咖啡的表現介於 A3 與 A4 之間，提供適中的醇厚度與風味平衡。
【A68 插電型磨豆機 - 連資深玩家都讚嘆的精密工藝】
Amir 提到 A68 所搭配的 68mm 錐型刀盤，雖然在刀紋設計偏向手沖風格，但在義式咖啡的乾淨度和層次表現上取得很好的平衡。
即便是研磨淺焙咖啡豆，也能輕鬆萃取，風味依舊乾淨，這也讓 Amir 直言 「A68 在義式咖啡上的穩定度非常優秀！」
同時 Amir 也指出，在選購磨豆機時，刀盤能否精準對齊是判斷好壞的關鍵因素！
因為即使刀盤設計再好，若無法精準對齊，研磨效果就會大受影響。而 A68 的精密結構設計，以及刀盤能夠精準對齊，也讓他給予很高的正面評價。
此外，A68 與充電版磨豆機一樣，全機免工具，徒手就能輕鬆拆解。並且集粉環內還配有磁吸毛刷，能夠在刀盤轉動時同步清潔，減少咖啡粉殘留。
雖然所搭配的電源供應器尺寸較大，對於空間有限的人來說稍顯不便，但新版 A68 在運轉聲音上明顯安靜許多，可大幅提升使用
【充電式 vs. 插電式，Amir 整體使用心得分享】
Amir 認為，充電型磨豆機的體型小巧，非常適合經常外出或多場景使用的咖啡愛好者。
即便他認為研磨前，最好要使用 RDT 以減少靜電殘粉，不過對於有旅行外出需求，卻又不想自己手動磨豆的人來說，充電款不僅能輕鬆放進行李箱，電池與馬達的耐用性也足以應付絕大部分的研磨需求。
同時 Amir 特別點出， A68 的整體結構和刀盤完美對齊的設計讓他非常滿意，雖然在高強度的使用下，機器表面的漆略有磨損，不過整體研磨過程非常穩定順暢，完全不用擔心會有卡豆的問題。
並表示未來如果有推出平刀版本的磨豆機，相信會更加有趣。
最後，Amir 根據各型號的實測結果，他提供以下建議：
- A3：價格親民，雖然需要較長的研磨時間，但可兼顧手沖與義式需求，適合預算有限又想要雙用途的使用者。
- A4：適合義式咖啡愛好者，特別是喜歡濃郁巧克力和堅果風味的人，其研磨出的咖啡醇厚且風味均衡。
- A4Z：專為手沖咖啡打造，風味乾淨、清脆，適合追求細緻層次的手沖玩家。
- A5：如果同時喜歡手沖與義式，並且追求更快的研磨效率，A5 會是一個兩用且高效的選擇。
- A68：擁有強大馬力，能夠應付各種烘焙程度與研磨刻度，適用於定點沖煮，追求咖啡細緻風味的玩家。
註：以上內容，皆摘錄自《Our Coffee Shelter》Youtube 影片內容
