Femobook A5 電動磨豆機研磨實測┃沐萃咖啡實測分享！

A5 電動磨豆機
實測內容重點摘要

【沐萃老闆 - 從咖啡店跨足 YouTube，樂於分享知識的咖啡職人】

　　影片主講者是「沐萃咖啡專賣店」的經營者，簡稱沐萃老闆。

除了擁有豐富的咖啡經營與實戰經驗，他還是一名知識型 YouTuber，專注於分享各種咖啡知識、沖煮技巧與器材評測，在 YouTube 上已累積超過 1 萬訂閱，深受咖啡愛好者的關注。

這支影片不僅介紹產品功能，也會透過他專業而細膩的視角，更深入剖析磨豆機的實際使用體驗、研磨品質與適用場景，讓咖啡愛好者能夠更全面地理解這款產品的特點。

【擺脫電線，手沖義式隨處研磨】

　　沐萃老闆指出，A5 磨豆機搭載的 53mm 錐形刀盤，與 A4 磨豆機相比，不僅刀盤尺寸更大，還是一款能同時滿足手沖與義式需求的通用機型。此外，A5 的外型小巧，收納方便不佔空，也是一款支援 Type-C 的充電型磨豆機，無需插電就可直接使用。

【磨完自動停，大幅提升使用體驗】

　　沐萃老闆表示，A5 電動磨豆機內建安全自動停止功能，當偵測到咖啡豆研磨完成，或遇到過硬的豆子時，機器會自動停機，以減少對刀盤的耗損，並表示這個功能非常符合他的需求（註1）。

另一方面，這款磨豆機有具備磁吸快拆設計，刀座可徒手輕鬆拆解，讓清潔變得更簡單。

沐萃老闆特別提到，刀盤下方附有可拆式磁吸毛刷，在研磨時能同步掃除刀盤上的咖啡粉，大幅減少殘粉堆積，確保研磨更乾淨。

飛編補充：
註1：此款磨豆機設有自動復位過載保護設置，如遇到異物導致刀盤卡住，會立刻停機，排除障礙後稍待片刻即可再次啟動。

【沐萃老闆評價：咖啡風味完整呈現，使用上相當滿意！】

　　經過實測，沐萃老闆認為 A5 電動磨豆機在手沖方面，研磨均勻度很好，咖啡的酸度、甜度與尾韻都非常平衡，風味能夠完整呈現。

在義式研磨過程中，A5 即使面對淺焙咖啡豆，仍能順暢研磨，不卡豆、殘粉量低，確保咖啡粉質地細緻穩定。

不僅如此，研磨後的機身仍能保持乾淨，大幅減少殘粉清潔的困擾。即使沐萃老闆在拆解與調整刻度時感覺有些不太順手，但他認為這僅是操作習慣的適應問題，並不影響這款磨豆機的整體研磨品質與便利性。

總結來說，A5 不僅研磨殘粉相當低，也不需要頻繁進行深度清潔，他表示整體使用上相當滿意。

註：以上內容，皆摘錄自《沐萃Mucrafts》Youtube 影片內容